Сахар, циркулирующий в крови, постепенно разрушает структуру белков и липидов в организме. Эти «сломанные детальки» называются «AGEs», то есть конечные продукты гликирования. AGEs играют ключевую роль в процессе старения и способствуют развитию хронических заболеваний.
Гликирование происходит с возрастом у всех людей, но особенно быстро у пациентов с сахарным диабетом, и приводит к проблемам со здоровьем.
Аппарат AGE Reader определяет количество «сломанных» молекул и возраст кожи. Устройство направляет свет определенной длины волны на кожу и ловит отраженные лучи. Этот световой отклик показывает уровень AGEs в коже.